【旅中隨帖】昨日晚餐，台南「知味料理館」。
→ 不知從什麼時候起，整日吃喝、夜夜大餐，不知不覺就這麼成為為本公司年度旅行特色……這會兒，既然來到家鄉，當然帶大夥兒來嚐嚐這家真心喜愛、阿霞飯店傳承一系中極是保留昔年風範的宴席菜館。
阿潔師的菜，每回享用，總會因那甘柔蘊藉裡自有細工講究在其中的手藝而折服。許多菜式雖各處都不少見，但這兒卻明顯更溫潤更從容淳雅；特別香腸熟肉，風味細膩、質感層次紛呈，最得我心。
是我自小熟悉到大的台南味，不管吃幾次，都由衷歡悅舒坦。
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